El pa moreno és sense cap dubte el pa per excel·lència de Mallorca i per això volem valorar quin és el millor pa que l’any 2022 es fa a la nostra illa. Des de l’Ajuntament de Campos i la fira PAPAPA convoquem un concurs baix el títol CONCURS MILLOR PA MORENO DE MALLORCA 2022. PAPAPA/ CAMPOS per posar en valor el millor pa de l’any 2022.
BASES
https://www.camposunbonpla.com/wp-content/uploads/2022/04/BASES-PA-MORENO-22-CAMPOS.pdf
DESTINATARIS
És una convocatòria oberta a tots els forns i pastisseries de Mallorca (no particulars) on una part de la seva activitat estigui centrada en la producció de pa moreno.
CARACTERÍSTIQUES DEL CONCURS
Un jurat especialitzat en gastronomia i especialment en pans valorarà la qualitat dels pans que es presentin. Cada forn que s’inscrigui haurà de fer arribar a Campos, el mateix dia del concurs /dia 7 de maig/: 2 pans de 700 grams + 1 pa del dia anterior.
La inscripció és de caràcter gratuït i acaba el dimarts 3 de maig.
Per participar cal emplenar el full d’inscripció i enviar-lo al mail info@camposunbonpla.com o a través del web: www.camposunbonpla.com. El màxim d’inscrits serà de 30 pans. Es respectarà la data d’inscripció.
Es contactarà amb els preinscrits per recordar-li el lloc i hora exacta al que han de fer arribar els seus pans. En tot cas l’Ajuntament de Campos, en direcció Plaça Major, 1 de Campos, serà l’encarregat de dirigir la convocatòria.
Els forns participants entregaran el pa al punt acordat i podran estar presents durant la valoració del jurat. De tots els pans que es presentin el jurat escollirà els 5 finalistes que al dia següent dia 8 de maig hauran de tornar a dur dos pans de 700 grans a la fira PAPAPA de Campos on es donarà a conèixer el millor pa dels 5 finalistes.
El públic podrà accedir als dos recintes on es celebrarà el concurs de pa moreno i veure la selecció i classificació que farà el jurat. No obstant això la valoració del jurat serà secreta i no estarà obligat a mostrar les anotacions que faci.
CRITERIS DE SELECCIÓ
Els criteris de selecció estaran determinats per l’Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears i l’Ajuntament de Campos. El jurat haurà de puntuar cada un dels pans seguint les fulles de tast que se’ls proporcionarà i guanyarà el pa que tingui una millor puntuació. Els pans seran presentats al jurat de forma anònima de manera que només la organització podrà identificar numèricament a quin establiment pertany cada pa. Els participants donen permís a l’Ajuntament de Campos perquè publiqui els noms i la seva imatge perquè pugui ser publicitada i sempre se’ls mencionarà segons els crèdits presentats al formulari.
CRITERIS DE VALORACIÓ
El jurat disposarà d’un full de valoració dels pans i la organització s’encarregarà de recollir-los, calcular puntuacions i confirmar quins són els cinc pans que tenen major puntuació i per tant estan seleccionats per a la final. III EDICIÓ PAPAPA/CAMPOS III EDICIÓ El dia de la fira PAPAPA el jurat tornarà a valorar la qualitat dels cinc pans finalistes per confirmar quin consideren que és el millor pa. Guanyarà el pa que obtingui la millor puntuació. El resultat es coneixerà el dia 8 de maig a la carpa del PAPAPA que hi haurà a la Fira de Maig de Campos.
PREMI
Distinció gràfica visible al forn + 500 kg de farina per gentilesa de Harinas de Mallorca S.A.
CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ
L’Ajuntament de Campos, com a organitzador del concurs, es reserva el dret de modificar o eliminar qualsevol participant que consideri que no compleix els requisits establerts, que no respecti el contingut de les presents bases o que actuï de forma abusiva o fraudulenta.
TRACTAMENT DE DADES
En compliment amb l’establert a la Llei Orgànica 15/1999 de 13 de desembre de Protecció de Dades de Caràcter Personal i en el seu Reglament de desenvolupament, s’informa que les dades facilitades per l’usuari a través del formulari incorporat a la plana web www.camposunbonpla.com , seran tractats en els fitxers propietat de la mateixa. A afectes legals oportuns, s’identifica com a responsable dels fitxers i informar de les següents consideracions.
___Gestionar la seva participació.
___Gestionar la difusió del Concurs i la comunicació dels seus resultats a qualsevol mitjà de comunicació en els que es podrà incloure el nom, veu i/o imatge dels guanyadors del Concurs.
___Les dades de caràcter personal que es sol·liciten en el procés d’inscripció, quedaran incorporades a un fitxer i se’n farà us per poder comunicar-se amb els participants durant el concurs.
Quan es consideri oportú es podrà fer ús de dites dades per a la difusió dels seus continguts.
INSCRIPCIÓ AL CONCURS MILLOR PA MORENO DE MALLORCA 2012. PAPAPA/CAMPOS
https://www.camposunbonpla.com/formulari-inscripcio-pa-moreno/